食品知识
大米镉超标无害化处理必须严格把关
8月12日讯 最近，恒天然肉毒杆菌污染事件，大米镉超标事件，电梯被困事件等等，所有这些关乎公众身体健康和人身安全的问题，已经是闹得人心惶惶。食品安全问题频频爆出事端，让许多消费者心凉了一半。前日，广州市质监局局长罗晓勤参加”阳光热线“活动，就最近的镉大米超标事件做了回应。节目中，湖南一家米企业提出欲召回52吨已被市质监局没收的镉超标大米，遭到市质监局的拒绝。罗晓勤称：“如果退回大米，再次流入市场，会造成非常大的危害。根据法律规定，必须要没收、作出处罚。”
拒绝退回52吨镉大米 防止再次流入市场
湖南省益阳市佳禾米业有限公司的赵先生致电称，该公司今年3月份销往东莞市道窖宏兴米面制品厂的52吨早籼大米被东莞市质监局没收，货款共计20.8万元，没收原因是镉含量“稍微超标”(含量镉0.38毫克/公斤)。赵先生称，益阳市粮食局要求其将产品召回，并承诺监督该批大米不流入口粮市场，但不知什么原因东莞市质监局一直不同意办理召回手续。
罗晓勤回应说，前段时间，广州大米镉超标问题牵涉到不少相关企业产品，也有流入东莞加工企业的。市质监局按照省通报，及时采取行动，查封了几家米粉加工企业，原料均来自湖南。
“按照国家规定，大米镉含量是每公斤0.2毫克，而含量0.38毫克是严重超标了。”罗晓勤称，如果退回大米，再次流入市场，会造成非常大的危害，比如再用于做饲料。
“这不是企业主动召回的，而是我们检查发现的问题，根据法律规定，我们必须要没收、作出处罚。”罗晓勤称，而且类似情况，广东省也有统一的指导性意见，东莞这样做是按照规定办事。“不是企业主观故意添加镉，有可能是空气、土壤污染的问题，但依然要加强监管。原则上，我们要对镉大米进行无害化处理。”
而另一名网友也对赵先生召回镉大米的要求表示强烈反对。“镉含量超标大米有严重的安全隐患，希望质监局不要让企业召回产品，要直接没收销毁，企业召回后为了盈利肯定会想办法让大米再次卖到东莞。”
大米关乎市民饮食安全，稍有大意，镉超标大米就会危害人身体健康，因此，所有大米必须进行无害化处理，让消费者买到放心健康的大米。