山西省农科院农产品加工所 李云龙

     随后，朱志昂高工关于《石洞仓原粮储藏技术规范指标解读》也是十分详细，从任务的来源、目的、内容、依据及实施建议都做了介绍，让同学们开拓了视野。

山西省粮油科学研究所朱志昂
    

     张红旗主任和张国华博士分别从《谷物食品的产品开发》、《旧金山乳杆菌在谷物发酵食品中作用》发表了自己的独到而深刻的研究成果，不仅提高了广大学生的营养认知水平，同时加强了主办方与山西大学紧密的合作关系。

山西省食品工业研究所 张红旗

山西大学生命科学学院张国华
    

     山西省营养学会理事长邱服斌则从“谷物食品在膳食中的地位”讲起，延伸到人体营养物质的摄入，再针对当下学生们最为关注的问题——减肥进行了细致的讲解，包括怎样合理安排日常膳食、如何有效运动、正确认识自身现状、舒缓心里压力等，讲座风趣幽默，引得学生们阵阵掌声。 

 山西省营养学会理事长 邱服斌

      讲座期间，山西本土食品企业：海玉食品和朔州古城食品都对自身企业做了简单介绍，并对企业产品、公司面貌等做了说明，也表达了欢迎生科院同学们去实践、学习的美好愿望，为莘莘学子提供了一个广阔的实践平台。

朔州市古城食品有限公司 

   互动环节中，同学们就健康、饮食、运动、营养等不断向专家们提出问题，专家则耐心、幽默解答，现场气氛十分热烈，会后同学们纷纷表示受益匪浅，整个讲座圆满成功！

与会专家合影留念
    

    据悉，本次座谈会由山西省食品科学技术学会主办，山西大学生命科学学院承办，三晋食品安全论坛组委会、山西省营养学会协办，支持单位有朔州市古城食品有限公司、山西海玉食品有限公司。         （通讯员：李立盼）